- 非公開
- 共共課題研究会
「アフリカ⾷⽂化研究―変貌しつつあるその実像に迫る―」 2025年度第3回研究会
- 日時
-
2026年03月08日（日） 14:00-18:15
2026年03月09日（月） 10:00-12:45 - 場所
- オンライン会議室／静岡大学人文社会科学部E棟101
- 開催形態
- ハイブリッド
- 使用言語
- 日本語
Events
プログラム
| 2026/03/08 | ||
| 14:00 - 16:00 | タンザニア地溝帯南縁のタケ利用 ：タケの酒ウランジを中心に | 原子壮太 （日本アフリカ学会）, 広田勲 （ 岐阜大学） |
| 16:15 - 18:15 | 製粉という視点から見たアフリカ食文化の展開：エチオピア山地農民社会の事例 を中心に | 藤本武 （富山大学） |
| 2026/03/09 | ||
| 10:00 - 12:00 | 静かに生肉を喰らう：エチオピア地方農村・都市をめぐる家畜の種付から胃袋まで | 田中利和 （事業構想大学院大学） |
| 12:15 - 12:45 | 研究連絡 | 藤本武 （富山大学） |
- 主催・共催
- AA研; 日本アフリカ食文化研究会