 | ivuso qisi |
 | ivuso lili |
 | ivuso vakalolo |
葉柄の調理法 --> スライドで見る
調理前の葉柄
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 | 何重にも巻き込んでいる葉柄を一枚ずつはがす 写真を拡大 |
 | 皮をはがす。端からすっとはがれる。 写真を拡大 |
 | 適当な大きさに切る。魚などと一緒に煮るときには長く大きく、vaa-miji (生のココナツミルク和え)にするときは細長く、スープなどに入れるときには輪切りにする。 写真を拡大 |
 | 調理した葉柄。魚とココナツミルクで煮たもの。 写真を拡大 |